パスタとレトルトソースは同じ鍋でゆでちゃダメ？→災害時なんかには良い知恵だと思う。

パスタとレトルトソースを同じ鍋でゆでる“ズボラ技”を実行している人もいるのではないでしょうか。ガスや水の節約になりますし、洗い物も減らすことができます。

一方、ネット上には「化学物質が流出しないか心配」「汚そう」という声もあります。この“同鍋パスタ調理法”をメーカーはどう思っているのでしょうか？「マ・マー」「青の洞窟」など人気ブランドを持つ日清フーズに聞きました。

●原則、裏面に書いてある調理法で

――一緒にゆでるのはOKなんでしょうか？

担当者：　メーカーとしては、パッケージ裏面に書いてある食べ方を推奨しています。ですので、一緒にゆでるという方法はおすすめしません。

では、裏面にはどんな調理法が書いてあるのでしょうか。日清フーズのパスタソース2銘柄、他メーカー2社2銘柄を調べたところ、4銘柄すべてに「袋の封を切らずに袋のまま熱湯の中に入れ、○分沸騰させます」といった説明があり、うち3銘柄には鍋にパスタソースのみが入っているイラストが描かれていました。どの銘柄にも、パスタと同時にゆでることを禁止する注意書きはありません。

――一緒にゆでると何か有害物質が出る？

担当者：　安全性という観点ではなく、おいしく食べていただくためという見地から、裏面に書いている方法をおすすめしています。

パスタソースの袋裏面にも書かれている通り、パスタはたっぷりのお湯で泳がせるようにゆでるとおいしく調理できるとされています。

メーカー側からすると、パスタとレトルトソースを同じ鍋でゆでることは必ずしもNGというわけではないようですが、あくまでもおいしさの点から「別々にゆでてほしい」というのが本音のようです。

引用元: https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180426-00000006-it_nlab-life

みんなのコメント

名無しさん

こんなんする人おるの？
汚いやん！
そもそも誰が触ったか分からんレトルトを
今から食べるパスタと一緒にする？
アウトドアとかそういうならまだしも…
個人的には絶対嫌だわ。

tubuyaitaro?

でも一緒に茹でても十分美味しく食べられちゃうし、そもそも早茹でのプロントなんで（苦笑）。

名無しさん

合理主義の僕もこれはしない。ケースがぬるぬるになるし、パスタもゆでにくい。僕はパスタを茹でている鍋のふたのうえにレトルトパックをおくだけ。レトルトパックは冷えたままでおいしい。熱いパスタにかければちょうどいい温度になる。

名無しさん

お湯が沸くまでの間にパスタソースを袋のまま温めております。
その後、ソースを取り出し塩を入れてパスタを茹でています。

名無しさん

レトルトの袋が売られてる時に誰が触ったかわからないから一緒に茹でない方がいい気がする笑
気にしないなら一緒に茹でていいんじゃないかな笑
加熱滅菌？笑

名無しさん

こんなこと考えたことなかったから、考えつく人はすごいなと思った

名無しさん

ソースを水から温めて沸騰したらソースを取り出して麺を湯がく
くっつかない程度にばらけたら火を止めてソースを鍋に戻して麺のゆで時間まで待つてる
ガス代もったいないから火は止めちゃってる

名無しさん

問題ないとハッキリ言えば

IntersystemCrossing

プラスチックの容器やフィルムを熱湯に入れれば可塑剤が溶出してくるのは当たり前。熱い麦茶を新品のプラ容器や洗ったペットボトルに入れて冷まそうとしても同じ。

名無しさん

絶対無理！
面倒でも鍋で温めた方が美味しくなると何かで見た。
ついでに市販のソース、自分好みにチョイ足しします。

名無しさん

低次元の記事。全く馬鹿馬鹿しい。

名無しさん

自分は、汚いイメージがあって無理。
結果的には、本人次第。

名無しさん

料理は何を作るのも基本、手間を掛ければ美味しくできるし、手間を掛けなければそれなりにできる。

名無しさん

絶対嫌だ。ズボラにも程がある。

cocoa

大変合理的だとは思うけど…ないわーｗ
本人が食べる分なら全然オッケーだけど、私の分は使った後、洗いますからもう一つ鍋を貸してくださいって言うわー。

名無しさん

レトルトのパッケージの外側に有害な成分があるかもしれないから、一緒には茹でないよ。

zxchfressfghyjjjjtdu

まずこの記事を書いたやつは自分で検査してみなよ。化学物質が出てるかどうか結論がないじゃん。

名無しさん

自分は一回やったことあるけど、インクみたいな味が出ちゃってとてもじゃないけど美味しくなかった
もちろんパウチの種類にもよるかもしれんが
まあやめたほうが懸命かと

（^人^）

たっぷりのお湯で一緒に茹でても「おいしくいただけ」なくなる理由をメーカーに喋らせてから記事にせんかい！

名無しさん

袋を洗ってから
無意識の一緒に茹でています。時間差で
たしかに旦那がいる時には叱られるので
しません

gdxubira

要するに問題なし

名無しさん

節約より何より一緒に茹でる発想が全くなかった…

名無しさん

え？！そんな人いるんだ！！？
きったねぇ！

こんなズボラするのは自分だけと思ってた。

名無しさん

裸で売られている物は一緒に茹でるのは躊躇するけど、箱入りなら気にしない。
「洗えば」と言う意見もあるけど、最近はスーパーに得体の知れない連中もウヨウヨしていて、安心できない。
今のところ、外装のインクに有害な物が使われているとは考えていないから、パウチの衛生面が保たれているならOKだと思っている。
パウチも一緒に茹でると、鍋底にパスタがくっつきにくくて楽なのは確か。

名無しさん

そんな事する人いるんだ。普通に考えて衛生的に無理。自分には全く無い発想。

名無しさん

パスタと、むき出しで売ってるパスタソースの袋を
一緒にゆでるって？？？
そのソースの袋ってのは
ドリップの出ていた生鮮食品を触った直後や
厚化粧したオバさんが顔を触った直後や
子供がハナミズを手で拭いた後や
トイレ行ったオッサンが手を洗わずに触ったり
いろんな人も触ってるんだろうけど、いいのか？
夜中に何か虫が歩いたかもしれんし。
衛生観念が無い人なら平気なのかもしれんが
袋は煮沸消毒されるかもしれないが
エキスがパスタに浸み込むだろ。
合理的気分でブロッコリのゆで汁でパスタゆでると
色もにおいもつくんだ。
袋に、一体何が付着してるか分からんぞ。
そういう不安がなくなるほどパスタソースの袋を洗うなら
水洗いじゃなく、洗剤使うだろうから
ゆでるのに使った別な鍋を洗う方がずっとマシだ。

zuk

えー、有害物質が出るんならソース自体ダメじゃん

名無しさん

有害物質云々別としても、よく誰がどんな状態で触ったかも分からんような包装を食い物茹でてる鍋の中に入れられるな

カエル

出汁汁違うし(・・;)
熱々で無くても良いから、温水で温める私。
猫舌なので人肌で(￣▽￣;)

名無しさん

普通に汚い。

名無しさん

これをやるなら、パスタを固めに茹でて皿に盛ったあと、パフタソースをかけてラップをし、電子レンジでチンした方が良い気がする

mmma

そんなこと自分の頭で考えよう

名無しさん

>どの銘柄にも、パスタと同時にゆでることを禁止する注意書きはありません。
>パスタとレトルトソースを同じ鍋でゆでることは必ずしもNGというわけではないようです
いやいや、書いてないからNGというわけじゃない、とか言い出したら、犬や猫と一緒に茹でるのもOKになっちゃうでしょ

名無しさん

なんか色んな人が触ってるだろうし
印刷とかの成分大丈夫かね？
今はちゃんとしてるだろうけど
なんか
汚いってイメージになっちゃうな。

名無しさん

有害物質とか衛生の事を言ってる人も多いけど、
茹上がり時間や温まり時間が変わってくるだろうし、そりゃ一緒に茹でない方がいいってメーカーは言うでしょ。

名無しさん

以前家族がレトルトあたためたお湯と知らずに私がお茶を入れてしまい、変な味がしてびっくりしたことがあります。不潔とか有害かというよりメーカーやパッケージのにもよるかもしれませんが、次の飲食用に使うのはお勧めできないかも、と思いました

名無しさん

私の場合ですが、パスタとレトルトの一緒茹では、
箱入りのレトルト(1人前)→やります。
どうせ食べるのは自分なんだから、
自分自身が気にしなければ別にいいかと。
箱入り製品の場合は、工場のライン製造で、
製造時から食べるときに開封するまで、
人の手がパウチ袋に触れることはないだろうから、
誰が触ったかわからない…という心配は必要ないかと思ってます。
箱に入っていないレトルト(2人前)→やりません。
2人前だから、加熱する前に開封して中身を2食分に分け、
食べる分だけレンジで加熱、という手順だから。
尚、2人以上で食べるときはレトルト使わずちゃんと作るので、
一緒に食べる人が同時茹でをどう感じるか、というのは
気にする必要はありません～。

名無しさん

で、結局有害物質は出るんかい？
そこが知りたいんだよ。

考えた事なかった。なるほど。斬新。
やらないけど。
自分はフライパンで麺を茹でてから
湯を切った麺をフライパンに戻してパスタソースを入れて
麺とパスタソースを一緒に温めて食べてる。
夫は麺を茹でて、パスタソースは皿に移してレンジでチンして
湯を切った麺をパスタソースに投入してた。